Hola de nuevo! hoy os traigo una receta muy resultona y que encantará a toda la familia...la famosa Tarta tres chocolates!
He de deciros que es una receta de las fáciles fáciles, vamos, que no tenéis excusa para no hacerla!
Me encanta esta tarta, tiene una textura muy suave y está deliciosa y, como podéis comprobar por las fotos, me encanta el chocolate blanco! no he podido evitar hacer una capa más gordita! Pero vosotros podéis hacer la tarta como más os guste, con todas las capas iguales, más chocolate negro que blanco...hay un montón de posibilidades!
Las cantidades que os pongo van genial para un molde de unos 18 o 20 cm; yo usé uno de 15 cm y con lo que me sobró hice un par de mini tartas en vasitos.
¡Vamos con la receta!
Ingredientes
Para la base:
200 g de galletas tipo María.
120 g de mantequilla o margarina.
1 cucharadita de azúcar blanco.
Para la capa de chocolate blanco:
150 g de chocolate blanco para postres.
250 ml de nata líquida para montar.
250 ml de leche.
1 sobre de cuajada.
Para la capa de chocolate con leche:
150 g de chocolate con leche para postres (si no lo encontráis podéis usar el normal con leche).
250 ml de nata líquida para montar.
250 ml de leche.
1 sobre de cuajada.
Para la capa de chocolate negro:
150 g de chocolate negro para postres.
250 ml de nata líquida para montar.
250 ml de leche.
1 sobre de cuajada.
Preparación
Base:
Trituramos las galletas y reservamos; derretimos la mantequilla o margarina en el microondas, le añadimos la cucharadita de azúcar y lo añadimos a las galletas trituradas.
Removemos bien y mezclamos hasta que quede una pasta homogénea. La ponemos sobre la base del molde y lo aplastamos bien con una cuchara o con el culo de un vaso.
Metemos al congelador unos 10 minutos.
Relleno:
Voy a explicar cómo se hace una de las capas y las otras se harían exactamente igual.
En primer lugar ponemos la leche en un tazón y añadimos el sobre de cuajada removiendo bien hasta que se diluya por completo. Después añadimos la nata y removemos un poquito más.
En un cazo añadimos el chocolate blanco troceado y lo ponemos a fuego medio, cuando se empiece a derretir un poco añadimos la mitad de la mezcla de la leche y la nata; seguimos removiendo hasta que el chocolate se derrita por completo y añadimos el resto de la mezcla de la leche y la nata.
Mantenemos en el fuego sin dejar de remover hasta que comience a hervir y retiramos del fuego.
Sacamos el molde del congelador y añadimos con cuidado la mezcla del chocolate. Metemos en la nevera unos 15 minutos antes de añadir la siguiente capa de chocolate.
Es importante añadir con mucho cuidado cada capa de chocolate para que la anterior no se rompa; también podemos arañar un poco con un tenedor cada capa antes de añadir la siguiente para que cuando cuaje se queden bien pegadas entre si.
Una vez tenemos la tarta montada la dejamos en la nevera al menos unas 4 o 5 horas antes de consumirla para que cuaje bien.
Para decorar la tarta he rallado un poco de chocolate con un pelador de patatas. Las virutas de chocolate blanco sobre la última capa de chocolate negro le dan un toque muy apetecible, me encantan.
Como veis es una receta super fácil de hacer. Con muy poquitos ingredientes tendréis un postre buenísimo.
También podéis meterla en el congelador en lugar de la nevera y tendréis así una deliciosa tarta helada!
Espero que os haya gustado la receta y os animéis a prepararla porque os gustará tanto que en un abrir y cerrar de ojos os la habréis comido toda!
¡Besos!
Esta tarta siempre es exito asegurado! ademas te ha quedado preciosa! bicos
ResponderEliminarMuchas gracias Viví, la verdad que estaba buenísima, ya nos la hemos acabado!
Eliminar¡Besos!