¡Hola de nuevo! hoy os traigo una receta apta para todos los públicos y es que...¿hay alguien a quién no le gusten estas galletas?! no lo creo...porque están buenísimas.
Son las típicas Cookies americanas, unas galletas suaves y deliciosas con chips de chocolate y un toque crujiente. Para mi es una de mis recetas favoritas de galletas y por fin están en el blog!
Son las típicas Cookies americanas, unas galletas suaves y deliciosas con chips de chocolate y un toque crujiente. Para mi es una de mis recetas favoritas de galletas y por fin están en el blog!
Con las cantidades que os pongo os saldrán unas 20 galletas, aunque todo dependerá del tamaño con que las hagáis; si queréis hacer más solo tenéis que duplicar las cantidades (o triplicarlas!).
¡Vamos con la receta!
Ingredientes
150 g de harina.
50 g de azúcar blanco.
50 g de azúcar moreno.
90 g de mantequilla sin sal.
1 huevo.
1/2 cucharadita de bicarbonato.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
60 g de gotas de chocolate (y alguna más para decorar las galletas).
Elaboración
En un bol tamizamos la harina junto con el bicarbonato y la sal y reservamos.
En otro bol ponemos la mantequilla a temperatura ambiente y batimos unos minutos; añadimos el azúcar blanco y el azúcar moreno y batimos hasta que se integren en la mantequilla.
Añadimos el huevo y la vainilla y batimos hasta integrarlo.
Después añadimos la harina poco a poco y batimos hasta que la masa sea homogénea.
Por último añadimos los 60 g de gotas de chocolate y removemos con una espátula.
Precalentamos el horno a unos 170ºC, hacemos bolitas del tamaño de una nuez con la masa, colocamos en la bandeja las bolitas y metemos al horno unos 8 o 10 minutos hasta que las galletas estén ligeramente doradas.
Truco: para que las galletas queden más bonitas podemos ponerles unas gotas de chocolate por encima antes de meterlas al horno.
Cuando estén listas las sacamos del horno, dejamos reposar 5 minutos y luego las pasamos a una bandeja de rejillas con cuidado de no quemarnos.
¡Y ya está! ya tenemos una tanda lista de deliciosas Cookies!
Podéis guardarlas en una lata para galletas fuera de la nevera aunque con este calor y al llevar chocolate yo las guardo en la nevera.
Como veis es una receta super sencilla y el resultado es increíble, en menos de media hora tendréis vuestras galletas listas para comer!
Espero que os haya gustado la receta de hoy tanto como a mi y que preparéis montones de Cookies!
¡Besos!
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